芝士奶酪焗红薯

地瓜做法:
微波炉:打湿的厨房纸包裹，正反面各1.5分钟，比较干，胜在快速。。
烤箱:220度，一个小时左右，比较费时。但是味道好。
蒸锅:20分钟左右，筷子可插入就好，稍微湿润，不上火。
各有千秋，不管你怎么搞，先把地瓜弄熟。

把地瓜挖进容器，甜度够可以不放糖，烤地瓜的品种，据说瓦房店的甜。可选拌奶酪或芝士片。表面铺上马苏里拉和喜欢的甜果，我是马苏里拉控，铺满铺满！

也可以撒上芝麻和杏仁片，塞到预热完的烤箱里！175度左右，15分钟，大概到马苏里拉微微上色即可！拉丝，香甜，幸福感爆棚！

完美！味道起飞啦！