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蒸焖羊排

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兜里有糖_j3oz的厨房  兜里有糖_j3oz
这个是我一个蒙古族朋友的老妈教的！一个字，香！分享个大家！具体用料的单位，等我有时间，好好称一下吧！

用料  

油
羊排
酱油、大料、孜然、盐
葱、姜、蒜

蒸焖羊排的做法  

  1. 羊排洗净，斩断。十三香，葱段，姜片，蒜拍碎，盐加到羊排里，拌匀，盐腌制30分钟左右

    蒸焖羊排的做法 步骤1

  2. 腌好的羊排，上锅，先小火，后中火，蒸熟

    蒸焖羊排的做法 步骤2

  3. 蒸好后的羊排备用。锅内底油放入葱、姜、蒜爆香，放羊排，倒入一品鲜酱油，炒制，再放稍大量的孜然，这样才会香！煸炒出香味看起来外焦里嫩即可！

    蒸焖羊排的做法 步骤3

小贴士

喜欢辣的厨友们，可以放些干辣椒哦！出锅前，在烹入辣椒油，翻炒出锅，更香！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2017-01-06 21:00:35
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蒸焖羊排的答疑

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