火腿炒黄瓜

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老爸总说黄瓜炒鸡蛋或者炒肉有一股羊肉的膻味儿,不爱吃,那试试火腿肠吧!
事实证明,这么炒的确没有那股所谓的膻味儿啦!

用料  

黄瓜 1根
火腿肠 1根
胡萝卜 1/2根
适量
花生油 适量
淀粉 适量
料酒 适量

火腿炒黄瓜的做法  

  1. 准备材料,胡萝卜和黄瓜用小刷子刷干净哦

    火腿炒黄瓜的做法 步骤1
  2. 所有材料切成寸断

    火腿炒黄瓜的做法 步骤2
  3. 热锅凉油下葱花,炒出香味后放入胡萝卜

    火腿炒黄瓜的做法 步骤3
  4. 胡萝卜五成熟时放入黄瓜和火腿肠,继续炒

    火腿炒黄瓜的做法 步骤4
  5. 所有调料放入小碗加水调和,倒入锅中稍微翻炒一下,出锅

    火腿炒黄瓜的做法 步骤5

小贴士

胡萝卜一定要先炒一会儿,不然会很生硬;黄瓜个人认为稍微脆一点的好吃;因为火腿肠本身味道很弄,所以所有调味料都比一般炒菜减量了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-07 13:03:29
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