烤虾拼盘

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中午想吃烤虾,吃什么口味儿的四个人都有不同想法,没办法统一,那就做个烤虾拼盘吧!

用料  

阿根廷红虾 十二只
料酒 适量
适量
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
生抽 适量
沙拉酱 适量
马苏里拉芝士 适量
百里香 适量

烤虾拼盘的做法  

  1. 阿根廷红虾剪去虾枪虾须,从背部抛开,挑出虾线洗干净,用少量料酒抓一抓取腥,再用水快速冲洗一下控干。

  2. 蒜蓉烤虾:蒜用料理机做成蒜泥,放入盐和几滴生抽拌匀,一定要先放盐和生抽这样才能把蒜汁杀出来,然后放适量橄榄油调匀,均匀的抹在虾肉上。

    烤虾拼盘的做法 步骤2
  3. 黑胡椒烤虾:少量盐在虾肉上按摩一下,然后均匀地撒上现磨的黑胡椒粉。

    烤虾拼盘的做法 步骤3
  4. 百里香芝士烤虾:少量盐和百里香一起在虾肉上按摩,然后放一点沙拉酱抹匀,再铺上马苏里拉芝士。百里香千万不要放多了,这个调料味道比较大,放多了味道会很重的。

    烤虾拼盘的做法 步骤4
  5. 一边预热烤箱一边腌制入味,当烤箱预热到两百度的时候放进去烤十五分钟就ok啦!

    烤虾拼盘的做法 步骤5
  6. 成品就是这样啦,一次就可以做三种味道,吃货们表示还是这样好啊😉😏😌

    烤虾拼盘的做法 步骤6

小贴士

虾的味道已经很鲜了,所以盐千万不要多了哦,百里香的调料味儿会比较大,要注意千万不要多放啊。
 

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该菜谱发布于 2017-01-07 15:04:59
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