黑芝麻豆渣面包

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不浪费磨豆浆剩下的豆渣,常做煎饼也吃腻了,做成一款面包也不失营养与风味,加入黑芝麻粉更香了,于是就有了这个黑芝麻豆渣面包,我做的这面包是一发的,快手简单哦!

用料  

高筋面粉 200克
豆渣 100克
奶粉 20克
砂糖 35克
2克
黄油 20克
干酵母 3克
黑芝麻粉 20克
25克

黑芝麻豆渣面包的做法  

  1. 先把除了黄油以外的材料揉成面团

    黑芝麻豆渣面包的做法 步骤1
  2. 再加入黄油揉至出膜,不用揉到特别薄的膜

    黑芝麻豆渣面包的做法 步骤2
  3. 揉好后直接把面团分成9个等分,盖上保鲜膜醒10分钟。

    黑芝麻豆渣面包的做法 步骤3
  4. 醒好后直接可以造型,可以揉成圆的,也可以椭圆的,或者三角形的,随自己喜欢,然后直接按自己喜欢的图案割出花纹,也可以不割。

    黑芝麻豆渣面包的做法 步骤4
  5. 整形好之后就放到烤箱里面按发酵的功能发酵50分钟左右,里面底下要放一碗温水。

    黑芝麻豆渣面包的做法 步骤5
  6. 发酵到比原来的大1.5倍就可以拿出来撒粉了,不撒粉也可以的(其实我撒完有点后悔)。先180度预热烤箱,然后放进去烤18分钟就完成了。

    黑芝麻豆渣面包的做法 步骤6
  7. 香喷喷的面包出炉了!黑芝麻的香味中夹杂着豆香,特别好吃!

    黑芝麻豆渣面包的做法 步骤7

小贴士

方中的豆渣是没有沥得特别干的,较湿,所以我只加了25克的水,这个只是参考。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-07 15:30:12
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