椰蓉面包
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私佳烘焙
喜欢椰蓉面包的小伙伴们快点行动起来吧，这是一款零失败容易上手的面包，特别是刚出炉的咬上一口软软的甜甜的椰香浓郁，不多说了介绍食材。
用料
椰蓉面包的做法
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称好每一种材料
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牛奶（37-40℃）加入酵母一勺细砂糖进行酵化，表面起泡沫加入鸡蛋打散备用
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在面粉中加入糖，盐搅拌均匀，厨师机2档慢慢加入牛奶蛋液
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10 分钟出手套膜再加入黄油搅拌至光滑
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盖上保鲜膜进行第一次发酵
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发酵成两倍大小
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用手指在中间戳一个洞，面团没变化说明一发成功
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按扁排气，分割成8个小面团。椰蓉馅料也分成8个
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把椰蓉馅包入面中
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擀成牛舌状
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竖着对折
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角对角再对折
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从中间切开
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从中间翻开，放入烤盘进行二次发酵，发至两倍大小。刷上蛋黄液放入烤箱
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烘烤时间，上下火180，20分钟
小贴士
根据自己的烤箱温度，最后几分钟注意观察，增加减时间。为什么刷蛋黄液？个人建议，因为椰蓉馅中没加蛋黄液颜色有点浅，刷蛋黄液上色更漂亮。
