魔鬼重芝士蛋糕

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做这个蛋糕一定要投入,要带有感情,真情出真物。
160度 水浴法60分钟

用料  

奶油奶酪 250
细砂糖 50
鸡蛋 2枚
玉米淀粉 15g
牛奶咖啡 50g
杨梅酒 1汤匙

魔鬼重芝士蛋糕的做法  

  1. 先得手抄方子,抄方时已可将奶油奶酪室温软化。

    魔鬼重芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 细糖50g加入奶油奶酪用手持打蛋器拌匀

    魔鬼重芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 鸡蛋加一只搅匀再加第二只

    魔鬼重芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 加玉米淀粉,依旧搅匀。

    魔鬼重芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 准备40g 现煮咖啡

    魔鬼重芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 加40g 牛奶,凑成80g 奶咖。倒入前面的糊中,继续搅。

    魔鬼重芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 下酒,搅!

    魔鬼重芝士蛋糕的做法 步骤7
  8. 活体的底成锡箔纸

    魔鬼重芝士蛋糕的做法 步骤8
  9. 外面也包,倒糊。

    魔鬼重芝士蛋糕的做法 步骤9
  10. 烤箱预热170度10分钟。烤盘加热水,入模。160度,60分钟。

    魔鬼重芝士蛋糕的做法 步骤10
  11. 精彩一刻!你会不敢相信自己的眼睛,底盘浮起来了!

    魔鬼重芝士蛋糕的做法 步骤11

小贴士

自改方子失败的,细节不遵守失败的都不要来留言提问!材料没有的也别来问怎么办,去买!去买!去买!~~~~
 

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该菜谱发布于 2017-01-07 18:34:33
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