任彤哥
超有料的～蔓越莓麻薯夹心巧克力软曲奇
8.3
综合评分
49
人做过这道菜
巧克力软曲奇的用料还有做法，我就不一一在这写了，大家可以翻阅一下我的菜谱，里面有这个的做法图解——同样16块的量
用料
超有料的～蔓越莓麻薯夹心巧克力软曲奇的做法
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将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶混合，搅拌至无干粉；然后上蒸锅，大火15分钟左右，蒸好的麻薯表面凝固，没有液体可以拿出；晾至温热时加入融化的黄油液体，揉匀并全部吸收即可；
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蔓越莓干拿刀切成碎；
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然后把蔓越莓碎揉进麻薯里面；
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平均分成16份；
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巧克力软曲奇面团，冷藏完也平均分成16份，取其中一份搓圆按扁，包入蔓越莓麻薯馅，包的时候可能会开裂，开裂就把裂缝捏死，所以需要点耐心；
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然后放在铺了油纸的烤盘上，轻轻按扁，用手掌把中间麻薯给压低一下，这样烤出来的曲奇比较平整，不容易鼓包像帽子一样。上下火200度中层大约10分钟就可以吃到一份超有料的美味！
