松软蜂蜜蛋香面包

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用料  

高筋粉 350g
奶粉 2茶勺
鸡蛋 1个
蜂蜜 2茶勺
牛奶 200ml
1茶勺
2茶勺
干酵母 1茶勺
黄油 40g

松软蜂蜜蛋香面包的做法  

  1. 牛奶温热,加入糖彻底融化。

  2. 面粉和奶粉充分混合。

  3. 烤桶内倒入奶+糖混合物(温热),打入鸡蛋,倒入面粉,在桶的一侧撒入盐。面粉上挖洞放入酵母,并埋好。盐和酵母分离。

  4. 凯伍德面包机开启程序1,选择500g,中度烘烤。开始第一阶段和面。

  5. 切碎黄油,备用。待第一阶段和面结束后,加入黄油。

  6. 3小时后,面包出炉。

    松软蜂蜜蛋香面包的做法 步骤6

小贴士

奶温热,盐和酵母隔离。一茶勺=5ml。
 

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该菜谱发布于 2017-01-07 22:08:47
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