塔吉锅版焖锅
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人做过这道菜
王小花不是花
两人份、所以每样东西都不是很多、刚好一次吃完、做法超简单、只要会洗菜就好、连切菜不专业都没关系。
用料
| 葱 | 一颗 |
| 姜 | 一小块 |
| 蒜 | 一整个 |
| 黄油 | 15g |
| 盐 | 少许（这个真的凭感觉和菜量） |
| 酱油 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 番茄酱 | 一勺 |
| 生粉 | 一勺 |
| 辣椒油 | 凭爱不爱吃辣放 |
| 辣椒面 | 同上 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 青椒 | 一个 |
| 土豆 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 虾 | 十个 |
| 鸡翅 | 四个 |
| 羊肉 | |
| 香肠 | 实践证明不要放本事味很重的香肠 |
塔吉锅版焖锅的做法
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没图啊、认真看字
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葱切段、姜切片、蒜剥皮洗净。胡萝卜、土豆切成条（不要太细）鸡翅前后划两刀、最好提前腌好（我用的新奥尔良调料）羊肉切丝、虾洗好。其余调料放在一个大碗内搅匀。
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把菜全部倒进调料内拌匀。
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开火、黄油化了之后、放葱姜蒜微炒一下倒入菜、肉类放上边、盖锅盖。中途不要再打开。中火五分钟、小火五分钟、焖五分钟就好了。不要加水。
