蚝油培根炒花菜干

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非常简单的一道家常菜,咸香口,米饭小克星哈。

用料  

泡发好的花菜干 350G
培根 100G
青蒜 2,3根
红辣椒 2根
蚝油
白糖

蚝油培根炒花菜干的做法  

  1. 花菜干泡发1小时左右洗净,沥干水分。培根切小片,青蒜,红辣椒切段备用。

    蚝油培根炒花菜干的做法 步骤1
  2. 锅里刷少量油,下培根片两面煎至微焦,盛出备用。

    蚝油培根炒花菜干的做法 步骤2
  3. 锅内底油不要倒,下青蒜和辣椒煸炒片刻。

    蚝油培根炒花菜干的做法 步骤3
  4. 下花菜干翻炒,倒入适量蚝油,盐和白糖调味。

    蚝油培根炒花菜干的做法 步骤4
  5. 最后倒入培根,大火翻炒至收汁微干即可出锅啦。

    蚝油培根炒花菜干的做法 步骤5

小贴士

建议用花菜干而不是新鲜花菜,因为花菜干口感会有韧性,收汁时间久了也不会软烂,而是更加的焦香好味哦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-07 22:49:15
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