将食材都准备好,鱼切成段,白萝卜切薄片,洋葱切丝,青红椒切段,蒜和姜打成泥。
然后将辣椒酱、大酱、辣椒粉(可以给汤提色,红红的颜色会更好看)洋葱,姜和蒜一起搅拌,准备汤锅,烧好一锅开水,将搅拌好的酱料跟锅里水混合,然后将明太鱼和萝卜片一起放入锅中,中火炖煮。一直到萝卜片煮透了,试试味道,调好盐味儿,将青红椒最后放入汤中,关火。
汤炖好了,一定要趁热喝。(请原谅我没有拍更详细步骤的照片,我煮饭的时候没有习惯过程拍照片,以后我会更充分的随时修改调整的)
配上杂粮米饭和可口的泡菜,喝一口热汤你会觉得幸福满满!