黄豆糯米粉卷糕
7.2
综合评分
9
人做过这道菜
涓涓小溪-
家里有现成的食材，灵机一动就做起了这款黄豆糯米粉卷糕，口感相当好了，送给朋友吃都赞不绝口，还说这真是做给自己吃真舍得用料，里面放了这么多的干果。比买的好吃多了。看见大家吃的那么开心，我的心里也美滋滋的。
用料
黄豆糯米粉卷糕的做法
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全部食材图
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将250克的糯米粉中一点点倒入牛奶，和少量的玉米油防止粘手，搅拌成大点的颗粒
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将搅拌好的糯米粉颗粒倒入铺上屉布的蒸帘里铺平，大火蒸熟。
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将核桃仁，腰果放入炒锅里小火炒熟
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再将黑芝麻小火炒熟
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剩下50克糯米粉也放入炒锅里小火炒变色即可
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核桃仁、腰果仁用菜刀切成打的颗粒
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将上述材料(步骤1中花生碎、瓜子仁、蜂蜜、步骤5、6、7）所以材料倒入碗中拌均匀。
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蒸熟的糯米晾凉
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搓成团的糯米粉面团放在熟黄豆粉上
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擀成一个大圆片
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在圆片上铺满步骤8的馅料
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再将铺满小廖的糯米圆片卷起来
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用刀切成寸段摆盘后就可以美美的吃了。
小贴士
1、拌糯米粉的时候如果喜欢吃有嚼头的可以酌情少放一点牛奶或者水，反之喜欢吃软软的就适量多放一点牛奶或者水。
2、和面的时候倒入一点植物油防止粘手。
2、和面的时候倒入一点植物油防止粘手。
