鸡蛋饭饼

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在孩子不用上学,我们不用上班又不用做蛋黄酥的周末,开始捣鼓各种好吃的。特别是有了方便的四连发锅之后,做得更勤快一些。今天早上做的这款鸡蛋饭饼跟以前的有些不同,利用了昨晚吃不完的剩饭还加了朋友送的云南甜玉米,紫萝卜(没有紫萝卜的用红萝卜也是可以的,如果用白萝卜的话那就要先用盐沥出水分才好)。吃的时候有鸡蛋的香、玉米的甜,口感一流,还有紫萝卜的营养。这款点心是我们家孩子们最爱的点心之一。

用料  

鸡蛋 3个
剩饭 一碗
甜玉米 半根
紫萝卜 半根
适量
食用油 适量

鸡蛋饭饼的做法  

  1. 准备所有材料

    鸡蛋饭饼的做法 步骤1
  2. 把玉米掰粒,紫萝卜刨丝和其它材料混在一起,用手抓匀。

    鸡蛋饭饼的做法 步骤2
  3. 四连发锅中小火加热后用勺子把混好的米饭放到锅里面,用勺子稍微整平。煎两分钟左右把四连发盖子合起来快手反转,这个锅的好处之一就是翻转食品的时候不用任何辅助工具,就把盖子合起来翻转就可以了。

    鸡蛋饭饼的做法 步骤3
  4. 翻转后是这样哒~

    鸡蛋饭饼的做法 步骤4
  5. 煎到两面微黄就可以了!

    鸡蛋饭饼的做法 步骤5
  6. 出锅!

    鸡蛋饭饼的做法 步骤6
  7. 漂亮!有没有想吃的欲望?

    鸡蛋饭饼的做法 步骤7
  8. 吃的时候可以自己加上各种喜欢的酱,不加也可以,我孩子喜欢加沙拉酱。孩子们都很喜欢,营养很均衡的一道点心哦!建议做早餐很不错,整个过程用时十分钟左右。在赶时间的早上完全可以做得出来。

    鸡蛋饭饼的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2017-01-08 10:25:55
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