重庆小面
9.2
综合评分
9
人做过这道菜
鹏妈在奔跑
用料
| 重庆小面、青菜、自制辣辣油、香油、鲜酱油、大蒜、姜末、葱末、花椒粉、胡椒粉、陈醋、味精、黑芝麻、熟花生碎末、冬菜、香菜 |
重庆小面的做法
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备齐所有食材，并切好备用
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用小锅做一份紫菜汤，备用
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准备好一个稍大的碗里面放大蒜末、葱末、姜末、花椒粉、味精、醋、鲜酱油、油辣椒、香油
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汤锅加适量水烧开后放入面条，待煮沸后调制中火，再次沸水后加一小勺冷水转到大火
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再次煮沸后放入洗好的青菜，大火转中火
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差不多再煮两分钟，菜熟透了
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熬好的紫菜汤舀三汤勺在装面的佐料碗中拌均
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先把青菜捞起放入碗里然后捞起小面，放入黑芝麻、花生碎、香菜、胡椒粉，然后端到你最爱人的面前馋一馋他
小贴士
喜欢重口味的朋友绝对要尝试一下，麻麻辣辣，不知不觉中已是满头大汗😄😄😄根本停不下来
