1.一只鸡爪斩三份2.鸡爪白灼十五分钟,然后过冷水3.等鸡爪的时候准备蔬菜垫底,用刀身拍青瓜,加入蒜粒、碎香菜、柠檬4.鸡爪调味,加盐、酱油、麻油、三支指天椒5.把调好味的鸡爪倒入青瓜上面,放入冰箱冷藏大半天。
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