奥特曼戚风蛋糕（八寸）
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人做过这道菜
舞月光ZHE
每年为小子做一个蛋糕
用料
奥特曼戚风蛋糕（八寸）的做法
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分离蛋黄蛋白
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低速打发蛋白，打至粗鱼眼泡时加入三分之白糖
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转高速打发至细腻的泡泡加入三分之一糖
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继续打发至出现纹路再次加入三分之一糖
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蛋白打质硬性发泡
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蛋黄加入牛奶、油、糖、低速打匀，加入过两次筛的低粉打至均匀细腻光滑无颗粒状
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分三次翻拌手法拌匀蛋白蛋黄糊
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烤箱150度60分钟中层烘烤
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淡奶油500g白糖50g打发奶油，取适量奶油加入蓝色色素裱花用，取适量奶油加入红色色素裱花用。
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巧克力溶化，画一张奥特曼放在硬纸板上，上面放一张糯米纸用夹子固定，用毛笔勾出奥特曼外形，然后用糯米纸铺在抹平奶油的蛋糕上，裱两圈蓝色奶油的花朵，中间部分填上白色奶油花朵即可
