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炸鸡块

8.5 综合评分
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博博的妈咪的厨房  博博的妈咪

用料  

鸡腿 3个
鸡蛋 1个
淀粉 少许
面粉 少许
料酒 两汤匙
盐 一汤匙
胡椒粉 1/2汤匙
花椒粉 1/2汤匙

炸鸡块的做法  

  1. 鸡腿剔骨

    炸鸡块的做法 步骤1

  2. 剔骨完成后，把鸡腿肉切块

    炸鸡块的做法 步骤2

  3. 放入盐，胡椒粉，花椒粉，鸡蛋，淀粉，面粉，上浆搅匀，腌制20分钟

    炸鸡块的做法 步骤3

  4. 放入油锅中炸至金黄色，捞出。可再复炸一遍，上色更好看。

    炸鸡块的做法 步骤4

  5. 完成。开吃。

    炸鸡块的做法 步骤5

  6. 凉拌西兰花，苹果汤，清蒸龙利鱼，炸鸡块，配上一碗米饭🍚美极了😋

    炸鸡块的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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炸鸡块相关分类

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该菜谱发布于 2017-01-08 21:06:35
618 收藏
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博博的妈咪      0 做过

炸鸡块的答疑

  • Calvin 黄桂龙(下厨房)
    Calvin 黄桂龙  2018-10-08  
    0 赞
    面粉淀粉大概放多少合适呢 ？
    作者回复 2018-11-13  
    1:1.5
  • 来自喵星的小石头(下厨房)
    来自喵星的小石头  2018-04-10  
    0 赞
    鸡肉表皮面糊颜色已经深色，鸡肉还有血丝。是怎么回事？谢谢！
    作者回复 2018-05-16  
    火太大了
  • Vanessa888(下厨房)
    Vanessa888  2018-01-01  
    0 赞
    上浆是什么意思？
    作者回复 2018-01-01  
    就是把调好的调料裹在肉上

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