喷喷香的麻油鸡

把鸡腿肉和三角切块…
想吃大块的切大点…
想吃小块的切小点…
生姜爱怎么切怎么切…开心就好

摆个盘…拍照📷

千万不要心疼麻油…
200ml的瓶子差不多倒了一半…
麻油和平时油不一样，比较容易焦…
热锅倒入麻油…火调小…放入生姜…油热了之后放鸡肉…
将鸡肉有皮的那一面先放入锅…
有种炸鸡的感觉…把皮炸的金黄…再翻面…
鸡肉变成白色…表层金黄色就差不多可以关火了…

把香喷喷的鸡肉一块块夹入电锅里…
记住，炸过的麻油就不要了…
接着倒入米酒…没过鸡肉即可…
按煲汤…🍲…香味会不停的冒出来
接下去就是等待…等待当饭煲喊你吃饭了…
这个时候麻油鸡基本算完成了…

放盐调味…
装在砂锅里…撒上枸杞…大功告成啦…
配上一碗白饭或者面条…堪称完美…