蟹肉煲

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自己在家也可以做的,味道不比外卖的差哦,赶紧快来试试吧

用料  

鸡爪 6只。切对半
10只。去掉虾线
螃蟹 5只。切对半
土豆 大1个。切块
料理 少许
蚝油 少许
姜、蒜、青红辣椒、洋葱 少许
冰糖 少许
老抽、生抽 少许
豆瓣酱 2勺

蟹肉煲的做法  

  1. 锅中加油,油热后加入姜片、蒜、红辣椒、洋葱炒香,加入2勺豆瓣酱炒炒,加入鸡爪炒均匀,加入料洒,加水没过鸡爪,加老抽中小火焖煮30分钟。

  2. 另起锅倒油,螃蟹沾上生粉,热油中炸至金黄捞出备用。

  3. 从(1)步骤中加入土豆块用中小火焖煮10分钟

  4. 到了。再加入虾,加入蚝油、冰糖、生抽加螃蟹,再加一点料洒翻炒均匀,小火焖煮10分钟

  5. 可加入青辣椒(我没加)大火收汁,再放点葱花即可

 
该菜谱发布于 2017-01-08 22:31:34
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蟹肉煲的答疑

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