清蒸金边海鲳

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用料  

金边海鲳 2条
腌制:生姜,蒜、盐、白胡椒粉 适量
调汁:蒜,姜,盐,糖,辣椒酱,胡椒粉,高汤,蒸鱼豉油 适量

清蒸金边海鲳的做法  

  1. 将鱼清洗干净,然后改刀,方便入味。

    清蒸金边海鲳的做法 步骤1
  2. 姜蒜切片和白胡椒粉以及盐拌匀

    清蒸金边海鲳的做法 步骤2
  3. 把2都放到改刀的鱼身里

    清蒸金边海鲳的做法 步骤3
  4. 放在盘子里盖上保鲜膜,冷藏2小时以上,这样方便入味

    清蒸金边海鲳的做法 步骤4
  5. 将鱼从冰箱取出放到锅中蒸17分钟左右,这段时间,我们把用来调汁的姜蒜切末。(这个汁可做也可不做)

    清蒸金边海鲳的做法 步骤5
  6. 热锅凉油,把姜蒜末放入锅中炒出香味

    清蒸金边海鲳的做法 步骤6
  7. 然后将辣椒酱和其他用料一起放入,最后加一点高汤

    清蒸金边海鲳的做法 步骤7
  8. 鱼蒸好后,把汁淋在上面就OK了

    清蒸金边海鲳的做法 步骤8

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清蒸金边海鲳相关分类

该菜谱发布于 2017-01-08 22:42:29
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