Chai Latte 印度奶茶

3 人做过这道菜
北方跨年大霾初散尽,降温了。
在这个冬日的夜晚给爱的人煮一壶暖暖的印度奶茶,一起看看天空中的星星和月亮吧。(指不定哪天又瞅不见了)

用料  

红茶包/散茶 3-4包/茶匙
丁香 若干
豆蔻 五六粒
姜片/姜粉 适量
八角 一两颗
肉桂棍儿 两条
全脂奶 半杯
红糖 适量
辣椒粉 随意也可以不加
桂圆干 随意也可以不加

Chai Latte 印度奶茶的做法  

  1. 把香料砸碎点 放锅里小火干炒一两分钟,炒出香气别炒糊了

    Chai Latte 印度奶茶的做法 步骤1
  2. 倒三四杯水的量,如果有桂圆这时候放进去,大火煮开之后改中火继续,熬到一半左右的水量

    Chai Latte 印度奶茶的做法 步骤2
  3. 倒杯子过滤

    Chai Latte 印度奶茶的做法 步骤3
  4. 加奶凹造型 根据口味加红糖

    Chai Latte 印度奶茶的做法 步骤4

小贴士

自作主张的放了点辣椒 还加入了一两颗桂圆,喝完整个人可以去雪地里跑三圈哈哈哈..莫非这就是宫中太后赐的暖情酒的奶茶版本XD

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-08 22:47:09
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