核桃红枣司康

7.9 综合评分
18 人做过这道菜
在家做了上百次的方子
也是我最爱的司康口味
红枣加核桃烤完真的超级香

红枣和核桃一样都不能少,没有淡奶油的话可以稍微减量用牛奶代替。

方子的量可以做12和方形司康。

用料  

低粉 200g
砂糖 30g
泡打粉 5g
黄油 50g
淡奶油 70g
全蛋液(加入面粉) 40g
枣碎 核桃碎 适量
全蛋液(刷表面) 少许

核桃红枣司康的做法  

  1. 将红枣和核桃切成碎。

    核桃红枣司康的做法 步骤1
  2. 将室温软化的黄油切成小块,筛入低粉糖粉泡打粉,一起搓成屑状。

    核桃红枣司康的做法 步骤2
  3. 加入淡奶油。

    核桃红枣司康的做法 步骤3
  4. 加入蛋液。

    核桃红枣司康的做法 步骤4
  5. 捏成面团,加入枣碎核桃碎。

    核桃红枣司康的做法 步骤5
  6. 继续捏匀。

    核桃红枣司康的做法 步骤6
  7. 将面团整成长方形,擀开。

    核桃红枣司康的做法 步骤7
  8. 擀开后折三折。

    核桃红枣司康的做法 步骤8
  9. 转个方向,再擀开。

    核桃红枣司康的做法 步骤9
  10. 再折三折,压成厚度两三厘米的面片。此时烤箱预热180℃。

    核桃红枣司康的做法 步骤10
  11. 切成想要的形状,移入烤盘,表面刷上蛋液。

    核桃红枣司康的做法 步骤11
  12. 放入预热好的烤箱,180℃烤20几分钟,烤到表面金黄就可以啦。

    核桃红枣司康的做法 步骤12
  13. 拍张特写。

    核桃红枣司康的做法 步骤13
  14. 咬一口,酥酥的嫩嫩的香香的😋大晚上的忍不住吃了好几个。

    核桃红枣司康的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

全部28个作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-09 00:34:44
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