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糖醋
糖醋肉排
糖醋肉排
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小魔女在行动
用料
肋排
姜
葱
料酒
冰糖
盐
老抽
醋
糖醋肉排的做法
挑选肋排,葱姜料酒,冰糖老抽盐适量
少量油热锅,煸香葱姜后翻炒,脱生后加入老抽和水
大火煮开后,加入冰糖,小火慢慢收干汁水
调味,起锅前喷入醋,起锅装盘
小贴士
炒香的时间长短可以根据个人喜好,炒久点,会比较香,但是相对肉质比较硬些。
醋最后放入后翻炒几下就可起锅,否则煮久了,醋气就会挥发。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2012-03-15 22:55:58
382 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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