肉放水里煮半成熟,捞出凉水冲一下,切成肉丁
锅里再放入少许水加入肉丁熬干,加入食用油花椒翻炒,再加入酱油(多放),辣椒,葱沫,蒜沫,姜沫继续翻炒,直到炒熟
肉丁熟透之后再加入黄豆酱熬至粘稠状,记住一定要不断搅拌,防止粘锅。
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