给鸡腿剔骨,我用的厨房剪刀,三下五除二剔好,(如我般节约的可以留鸡骨熬汤煮馄饨。)一个鸡腿分2-3块,用叉子在有肉的一面欢快的扎几下。
把肉肉放入玻璃保鲜盒或者保鲜袋,加入各种调料按摩一下,放冰箱腌制一夜以上。
第二天取出,放煎锅里鸡皮朝下煎至金黄,反过来继续煎,可以把腌肉的汤倒进锅里继续煎,可以再翻几次。我的锅厚,不容易糊,如果锅底薄要勤看着点。
好了,来吃吧!太太太😋好吃了!
上传你做的百搭煎鸡腿肉