萝卜烧肉

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。常吃萝卜确实有下气消积、促进消化、增强食欲等功效,是极其健康又适合冬天食用的蔬菜。

用料  

五花肉 400克
两片
适量
料酒 适量
八角 一个
老抽 适量
冰糖 适量
适量
白萝卜 一根

萝卜烧肉的做法  

  1. 五花肉切小块,萝卜切滚刀块。

  2. 热油锅,将五花肉到入翻炒成金黄色,

  3. 放入冰糖继续翻炒至糖融化,依秩放入料酒、老抽、生姜、八角、温水小火焖煮30分钟。

  4. 另取一砂锅注入水,放入萝卜烧开,将肉到入砂锅继续焖煮30分钟后收汁,根据个人口味调入盐即可。

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该菜谱发布于 2017-01-09 16:15:02
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