菜市场买的馄饨皮,因为要包馅,所以一定要买大的馄饨皮。
炒绿豆芽馅:绿豆芽洗净,肉剁成肉末,少许姜片。放油,姜,肉末,绿豆芽,加盐,鸡精,出锅。忘记拍照了,其实就是一份绿豆芽肉末菜。超级简单哈😊
馄饨皮摊开,放入绿豆芽,上下对折,两边口捏紧,入平底锅煎,注意火候,中小火的样子。捏的时候可以盏少许水捏紧。
出锅了,我们家人都喜欢香喷喷的东西。中间的馅可以做各种,韭菜,豆腐丁等。孩子吃的可以放香蕉,我还试过放椰枣,也别有风味。最主要的是很简单,随时可以做。当然不能吃太多,油煎的东西上火。剩下的馄饨皮又可以给孩子做个馄饨。馄饨皮下次用一定要放冰箱冷冻。
上传你做的香喷喷的春卷