日式洋葱鸡蛋

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55P买了一大包洋葱,我要想办法在它们坏掉之前吃完……这个菜谱假如在洋葱煮软后加入切成小块的鸡腿肉,并且在焖完鸡蛋后再倒入一些蛋液,稍凝固就出锅,那就是亲子丼的方子了。可我这不是在减肥么,少吃油,少吃肉~

用料  

洋葱 1
鸡蛋 1
料酒 2勺
生抽 2勺
半勺
半碗

日式洋葱鸡蛋的做法  

  1. 半碗水,加入2勺料酒、2勺生抽、半勺糖,调成酱汁,洋葱切丝

  2. 酱汁放入锅中煮沸后,加入切好的洋葱,调小火,煮至洋葱软烂

  3. 鸡蛋稍稍打散,浇到洋葱上,盖锅盖焖30秒后鸡蛋基本凝固,开盖,把菜浇在饭上,就可以吃啦

 

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该菜谱发布于 2017-01-09 22:40:06
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