先把猪肉用清水冲洗干净备用!
把肉肉切成3*4左右的小肉丁
调味料过称备用
肉丁和调味料充分的搅拌均匀,放冰箱腌制6小时
肠衣提前用温水泡好,然后把肉肉塞进去挤出里面的空气,15到20厘米左右用棉线扎起来就OK了!灌好后放阴凉处晾晒半个月然后就可以上锅蒸了!
上传你做的自制香肠