朴素面包の五谷

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面包的容纳性比米饭高很多,制作的时候可以任意的调整配方的比例而调整面包的风味。而制成面包后,可以搭配食蔬制成三明治或料理。总之,想象力在这里可以得到任意的施展。这 是面包让人热爱的深层次原因吧!
      今天这款五谷健康面包,是无意间的尝试——偷懒、甚至是因为逃避而来的作品。
不爱喝五谷磨房的人,居然买了一袋。所以,用面包来帮我消灭它们吧!果不其然,还是面包棒棒,因为这样的结合,真的赞赞!带到公司,同事说好吃,是那种入口平平淡淡,但是下一口越来越香的面包。所以,推荐给大家。
      因为加入了不少的粗粮(虽然被打成了粉末),但是还是弥补了精面粉低纤维的短板,口感上对时限有了更高的要求,但是风味上弥补了这一弱点。喜欢的朋友,不妨尝试一下。为家人为自己做一个健康的面包。

用料  

面包粉 400 g
五谷粉 50 g
快食燕麦 50 g
白糖 50 g
9 g
330 g
酵母粉 5.0 g
黄油 40 g
核桃仁 几颗

朴素面包の五谷的做法  

  1. 除黄油外,所有材料混合,搅拌均匀,成团。

    朴素面包の五谷的做法 步骤1
  2. 开3档,搅拌15分钟左右到8分面筋,入黄油,转低速,待黄油入面团后,转高速3-5分钟左右。入坚果。

    朴素面包の五谷的做法 步骤2
  3. 一发完成后,均分2个面团。直接揉圆,整形。

    朴素面包の五谷的做法 步骤3
  4. 烤箱预热230度。发酵二倍左右大,入炉,25分钟左右。

    朴素面包の五谷的做法 步骤4
  5. 烘烤后,成品

    朴素面包の五谷的做法 步骤5

小贴士

1、五谷粉:这个自由掌握。芝麻、薏仁、花生、小麦、黑豆、红豆等等的混合都可以。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

朴素面包の五谷相关分类

该菜谱发布于 2017-01-10 13:02:19
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朴素面包の五谷的答疑

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