蛋糕甜甜圈

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蛋糕版甜甜圈

用料  

鸡蛋 2只
细砂糖 60g
低筋粉 100g
色拉油 60g
泡打粉 3-4g
香草精 3-4滴
3g
黄油 少许

蛋糕甜甜圈的做法  

  1. 1.将材料平铺,做好准备

    蛋糕甜甜圈的做法 步骤1
  2. 2.将白砂糖、鸡蛋倒入盆内搅拌均匀

    蛋糕甜甜圈的做法 步骤2
  3. 3.依次倒入面粉、泡打粉,并搅拌均匀

    蛋糕甜甜圈的做法 步骤3
  4. 4.滴入适量香草精,约3-4滴

    蛋糕甜甜圈的做法 步骤4
  5. 5.搅拌均匀后,倒入60g的色拉油(也可用玉米油)

    蛋糕甜甜圈的做法 步骤5
  6. 6.将搅拌好的面糊放入裱花袋

    蛋糕甜甜圈的做法 步骤6
  7. 7. 把面糊挤入甜甜圈模具,倒入6-8分满即可(全满会导致溢盘)

    蛋糕甜甜圈的做法 步骤7
  8. 8.放入烤箱,170度,烤制15-20分钟

    蛋糕甜甜圈的做法 步骤8
  9. 9.烤好后,脱模,静置冷却的同时,隔水加热调好的巧克力,甜甜圈冷却后,蘸取适量巧克力做饰面

    蛋糕甜甜圈的做法 步骤9
  10. 10.在巧克力表面撒上菜色糖珠点缀装饰即可。
    还可根据个人喜好,调制白巧克力,或其他菜色巧克力

    蛋糕甜甜圈的做法 步骤10

小贴士

此配方适用10-12只甜甜圈~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-11 09:13:22
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蛋糕甜甜圈的答疑

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