枣子糕

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用料  

红枣 90g
牛奶 80g
低筋面粉 140g
鸡蛋 4只
泡打粉 2g
红糖 75g
色拉油 80g
2g
熟芝麻 少许

枣子糕的做法  

  1. 红枣温水泡半个小时,去核。

    枣子糕的做法 步骤1
  2. 枣肉切成小丁,加牛奶浸泡。泡至红枣把牛奶收干。

    枣子糕的做法 步骤2
  3. 鸡蛋加红糖打发。打蛋器低速1分钟,高速2分钟,中速2分钟

    枣子糕的做法 步骤3
  4. 鸡蛋液中筛入面粉,泡打粉和盐。用刮刀上下切拌至无干粉。

  5. 倒入色拉油,搅拌。

  6. 倒入红枣牛奶,搅拌。

  7. 倒入烤盘,撒入少许芝麻。入烤箱180度30分钟中层

    枣子糕的做法 步骤7

小贴士

色拉油可以换成玉米油或花生油,但花生油有点腻。不喜欢甜的,可以再减10g的糖

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-11 14:43:29
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