肉末加蚝油,生抽,老抽搅拌均匀
香菇去蒂切粒
葱姜蒜切粒
热锅入油,油稍微多一些,烧热下姜末爆香
入肉末翻炒
入香菇粒,蒜粒,大葱粒翻炒
加生抽,老抽,蚝油,一点点盐,甜面酱,中小火继续翻炒
加一点点开水,一点点糖,小火慢慢熬,注意搅拌不要粘锅
慢慢的颜色出来了,香味出来了,口水也出来了,熬至水分基本收干出锅
趁热装瓶,封好盖子。冷却后会形成负压将盖子封牢的,想吃时拿出来拌饭,拌面随便你啦
上传你做的香菇肉酱