香菇肉酱

9.0 综合评分
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用料  

香菇 6朵
猪肉末 300克
大葱 1颗
蒜头 1颗
姜,蚝油,生抽,老抽,糖,盐,甜面酱 适量

香菇肉酱的做法  

  1. 肉末加蚝油,生抽,老抽搅拌均匀

    香菇肉酱的做法 步骤1
  2. 香菇去蒂切粒

    香菇肉酱的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜切粒

    香菇肉酱的做法 步骤3
  4. 热锅入油,油稍微多一些,烧热下姜末爆香

    香菇肉酱的做法 步骤4
  5. 入肉末翻炒

    香菇肉酱的做法 步骤5
  6. 入香菇粒,蒜粒,大葱粒翻炒

    香菇肉酱的做法 步骤6
  7. 加生抽,老抽,蚝油,一点点盐,甜面酱,中小火继续翻炒

    香菇肉酱的做法 步骤7
  8. 加一点点开水,一点点糖,小火慢慢熬,注意搅拌不要粘锅

    香菇肉酱的做法 步骤8
  9. 慢慢的颜色出来了,香味出来了,口水也出来了,熬至水分基本收干出锅

    香菇肉酱的做法 步骤9
  10. 趁热装瓶,封好盖子。冷却后会形成负压将盖子封牢的,想吃时拿出来拌饭,拌面随便你啦

    香菇肉酱的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2017-01-11 15:37:40
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