改造肉丸子:意大利肉酱面
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人做过这道菜
颜阁
我老公是农村的，回他老家办了场喜宴，就是在家里请客那种，他家同族的叔叔掌勺。第二天回家的时候，他妈妈给我们包了一袋子炸好的肉丸子。刚好家里有意面，就试着做了意大利肉酱面，老公说特别好吃～～～
用料
改造肉丸子:意大利肉酱面的做法
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烧水，在水中加入盐和植物油。待水烧开，加入意大利面，中火煮十分钟左右（按照意面背面说明书的时间来）。
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在煮面的同时，将肉丸从冰箱取出，放入微波炉解冻。太香了，我忍不住直接吃了一个
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将肉丸剁碎
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切葱末，蒜蓉备用
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西红柿切成小块，越小越好，方便出汁
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时间差不多了，将意面捞出沥干备用，此时火不要关
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将青菜焯水
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水开后捞出备用
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锅里倒入适量植物油（如有黄油更佳），油热后葱，蒜放入，爆香后加入西红柿翻炒出汁
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加入番茄酱，盐，糖，继续翻炒
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翻炒均匀
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加入肉丸末，继续翻炒
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最后加入适量黑胡椒调味
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炒好的酱趁出来，青菜装盘
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把酱浇到面上，拌匀即可食用
