PaPa-Tony
干鱿红烧肉
8.8
综合评分
21
人做过这道菜
鱿鱼干的鲜香，
恰恰可以轻松解除红烧肉的肥腻，
将肉的口味发挥到极致！
恰恰可以轻松解除红烧肉的肥腻，
将肉的口味发挥到极致！
用料
干鱿红烧肉的做法
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鱿鱼干用清水浸泡至变软
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鱿鱼干切小块
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五花肉焯水后切大块
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五花肉和鱿鱼一起倒入锅中，加入少许葱姜，半勺五香粉，3勺老抽，4勺照烧汁，3勺生抽，2勺海鲜酱，干辣椒少许，一小碗陈年花雕黄酒，5大勺糖，然后加水刚好没过五花肉。大火煮沸，小火焖45分钟，然后大火收汁
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汁水快干的时候，撒入少许现磨花椒粉和白胡椒粉，炒匀即可
小贴士
这道菜，糖可以略多一点！
