准备工作:黄瓜切薄片,加入1/4勺盐腌渍;葱头切细丝,用凉开水浸泡去粗辣味,土豆去皮切块放入保鲜袋。
矿泉水浸金枪鱼罐头放入筛网,用小勺轻压沥去水分
土豆块入微波炉分三次高火加热7~8,每次拿出来翻面,捏捏是否软了。注意千万别烫到手。土豆软后趁热用擀面杖压成泥。
土豆泥中分别放入沥干水分的黄瓜和洋葱,两大勺沙拉酱,金枪鱼,撒入少许现磨黑胡椒。
拌匀,根据口味酌情加盐,可以享用了。
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