土豆切块
豆角洗净，掰成小段。猪肉切片用料酒酱油腌制。
葱蒜切片，待用
热锅放油，加葱末，加入肉片翻炒，炒变色后放入豆角，多炒一会儿放入土豆，翻炒几下，加水没过菜，放入大料，盖锅盖炖，炖至水快干是加入食盐，完全收汁关火。
出锅，大功告成。
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锐下厨房
