根据飞的提醒,藕一定要挑直的、而且孔大的。削皮、糯米淘干净。把米塞进藕孔里。可以借助手指、筷子,正面干净难捅的时候,换另一头再塞。
上张是正面照,这张是另一头的照片。塞好的标志:用手指或筷子赶紧无法捅得动了,就表示done!
因为我是要放进水里煮,所以两头用别的食材堵住
放进压力锅煮。**水一定要没过藕身!(可以放点枣、冰糖,增加清甜味)电压力锅煮30分钟
出锅放凉后切片*切片时,最好不要再对齐放一起,防止糯米黏在一起。最好错落有致得摆放。吃时洒些蜂蜜,好好吃~~😋
上传你做的💕甜甜糯糯💕糯米藕