腐乳蛋炝炒芹菜

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腐乳的咸香与芹菜炝炒后微辣又清脆的口感完美的融合在一起,绝对会让你挑剔的味蕾满意!

用料  

芹菜 2根
鸡蛋 3个
腐乳 1块
花椒 5粒左右
干红辣椒 2个
料酒 5ml
清水 5ml
白糖 1克
生抽 5ml
2克
鸡精 1克

腐乳蛋炝炒芹菜的做法  

  1. 鸡蛋打散后,加入腐乳,清水,料酒搅匀。锅烧热,加入鸡蛋液翻炒盛出待用。

  2. 锅中倒油,放入花椒和辣椒炒香,放入芹菜大火翻炒三分钟,注意不要让芹菜出水。

  3. 加盐,加鸡精,加糖,加生抽,加鸡蛋。大火再翻炒2分钟,出锅即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-12 14:34:20
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腐乳蛋炝炒芹菜的答疑

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