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牛轧糖沙琪玛

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忘忧草-166的厨房  忘忧草-166
如果喜欢甜的朋友，可以用麦芽糖代替，或者是和面时加点糖，止配方是不太甜的

用料  

鸡蛋 2只
中粉 160g
棉花糖 180g
黄油 60g
蔓越梅(其他果干也可） 20g
奶粉 70g

牛轧糖沙琪玛的做法  

  1. 鸡蛋和面粉和好，醒个一刻钟左右

    牛轧糖沙琪玛的做法 步骤1

  2. 用擀面杖擀成2-3mm厚

    牛轧糖沙琪玛的做法 步骤2

  3. 切成细条

    牛轧糖沙琪玛的做法 步骤3

  4. 下锅炸(油温大小先放一条试下）

    牛轧糖沙琪玛的做法 步骤4

  5. 炸成微黄即可，然后放一边晾下

    牛轧糖沙琪玛的做法 步骤5

  6. 黄油下锅融化

    牛轧糖沙琪玛的做法 步骤6

  7. 下棉花糖融化，用小火哦，完全融化后关火

    牛轧糖沙琪玛的做法 步骤7

  8. 加入奶粉和蔓越莓快速拌匀

    牛轧糖沙琪玛的做法 步骤8

  9. 倒入沙琪玛原料拌匀，直接下手，在烤盘里整形

    牛轧糖沙琪玛的做法 步骤9

  10. 冷却后切成自己要的大小

    牛轧糖沙琪玛的做法 步骤10

  11. 包装

    牛轧糖沙琪玛的做法 步骤11

  12. 装盒送人

    牛轧糖沙琪玛的做法 步骤12

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我的烘培之旅…的封面
我的烘培之旅…
 把这些做给我的他的封面
把这些做给我的他
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该菜谱发布于 2017-01-12 15:15:19
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