棉花糖🍬牛轧糖
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蛋糕mm
用料
| （落基山）棉花糖 | 两袋（600g） |
| 无盐黄油 | 200g |
| 奶粉 | 400g |
| 花生（碎） | 600g |
棉花糖🍬牛轧糖的做法
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黄油切小片，放入28寸平底锅。
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最小火慢慢加热至融化
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放入棉花糖
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继续最小火加热，不断翻炒到全部融化。
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加入奶粉，继续翻炒至完全融合。
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关火。之后放入花生碎粒，利用锅子余温，搅拌至完全融合。
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不粘锅真的完全不粘✌️
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倒入铺好油纸的28寸烤盘，整形。尺寸正正好好非常完美。
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放冰箱冷藏一小时后拿出来切块，并包装。
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大约可以做120颗，完美！
小贴士
这个方子来源于下厨房，我几乎把原料翻倍，一次的量比较大，写方子纯粹为了自己记录，配合家里已有的锅子和烤盘，方便下次制作时候控制数量。
背景：特价的时候一冲动买了个28寸Woll德国不粘锅，到手了才发觉尺寸太大，也超重，但锅子质量很好。于是试着做点棉花糖，下厨房搜到的方子，换算了下，用了两袋棉花糖，配上28寸烤盘，一切都是刚刚好，完美！
背景：特价的时候一冲动买了个28寸Woll德国不粘锅，到手了才发觉尺寸太大，也超重，但锅子质量很好。于是试着做点棉花糖，下厨房搜到的方子，换算了下，用了两袋棉花糖，配上28寸烤盘，一切都是刚刚好，完美！
