把面粉,鸡蛋,三分之二的白糖,四分之三的黄油统统放入厨师机搅拌揉成面团,放入冰箱冷藏25分钟
在冷藏面团的空闲时间内,把苹果和梨削皮切成小块,与剩下的黄油和白糖一起放入小锅中100摄氏度搅拌熬煮,十几分钟后关火放凉
把面团的三分之二擀成薄皮,放入派盘,用擀面杖去掉多余部分,用牙签扎成无数小洞,倒入放凉的苹果和梨
把剩下的面团做成条状物,编织派皮(之前试过拉网模具,发现还不如直接编好编),在编好的派皮上涂上蜂蜜做上色用,放入烤箱以180度烤15分钟,再以160度烤10分钟
烤好出炉,满屋飘香