烤面包

1 人做过这道菜
6寸面包,自己做了5次,这次做的比较满意!继续努力!因为自己没有量重量,自己都是凭感觉做的!给自己做一个面包记录!

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 4把克
酵母 少许
白砂糖 适量克
适量克
奶粉 2把克
葡萄干 适量

烤面包的做法  

  1. 先把蛋黄和蛋清分离,把蛋清放冰箱里放一会

    烤面包的做法 步骤1
  2. 把蛋黄用筷子打散,放白砂糖,用打蛋器打一下,在加入适量的水放入奶粉2把,打发,在加入面粉4把,打发,在放入玉米油,适量,打发,放置等待!

  3. 把蛋清拿出打发,在放细砂糖,少许,分三次放,在打发,在放泡打粉少量,在打发!

  4. 把打好的蛋白分三次分别放入面糊盆里,上下翻腾,三次之后就可以烤了!

  5. 六寸的面包,烤箱160   5分钟预热,预热之后把面糊放入烤箱,温度160,50分钟等!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-13 13:42:20
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烤面包的答疑

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