酵母粉加入温水,搅拌一下化开。
玉米粉,面粉中加入酵母水和成团,放盆里发酵至2倍大。
发酵好的面团分成两份,取其中一团放到刷好油的模具(我用的8寸活底蛋糕模)中,用手压平,铺上枣泥,再将另外一团面平铺,上面用红枣和葡萄干装饰。
放锅中再次发酵半小时,开火上气后调中小火蒸40分钟,关火虚3-5分钟,脱模。
上传你做的玉米面枣泥发糕