把所有食材切成条状,做锅热油,先炒洋葱,再放佛手瓜,放少量盐,翻炒至半熟。
将豆腐、蘑菇、烧肉依次放入,翻炒1到2分钟
接半碗水,在水中加少量酱油和料酒,搅拌均匀,倒入锅中,给菜上色,盖盖儿闷2分钟左右,关火。
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