炸芹菜鲜虾丸子

8.0 综合评分
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炸芹菜鲜虾丸子,青岛良友饭店的特色招牌菜。我觉得这确实是店里最好吃的菜没有之一。
芹菜清香,虾仁q弹,鲜掉眉毛。

用料  

鸡蛋
适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
料酒 适量
猪肉
适量
香油 适量
芹菜 适量
白胡椒粉 适量
【蘸料】 适量
蒜泥 香醋 香油 / 椒盐

炸芹菜鲜虾丸子的做法  

  1. 芹菜切小小丁,葱姜切末。
    猪肉,虾仁分别剁成泥,加入除蒜泥和香醋的所有材料,顺时针方向搅打上劲。

  2. 起锅热油,用虎口团成丸子,下锅油炸。待丸子浮起来,即可。

    蒜泥,香油,香醋调成小料,吃的时候蘸着吃。也可以用椒盐蘸。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

炸芹菜鲜虾丸子相关分类

该菜谱发布于 2017-01-13 18:54:00
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