油酥火烧
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人做过这道菜
大白鲨7171_yld2
用料
油酥火烧的做法
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材料没太精确，差不多就行😃，一个人制做，忘了每个步骤拍照，只是成品时拍了几张照片。另外还做了两个加紫薯的，只是在做好的面团里面包上紫薯泥就行。面加酵母少许白糖和面，面要软些，醒一会用，不用等到发起来。
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做油酥：少许面粉里加五香粉和盐，植物油烧热和面粉搅拌均匀成液态状。
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面团擀薄把油酥抹匀卷起来，揪成若干小剂子，开口对折封底下，擀成小圆饼，盖上保鲜膜松弛十分钟，饼铛放油，把饼放里面烙熟，烤箱200℃预热，烤10钟出炉。酥脆层多，香！
小贴士
不好意思，图片都是成品图，中间步骤没拍照。
