枣糕

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家里老妈最爱吃枣糕,特意为她老人家做滴

用料  

鸡蛋 4个
100--130克
红糖 60--70克
低筋面粉 180克
泡打粉 6克
小苏打 4克
核桃 随意
用来煮枣的水 350克到400克

枣糕的做法  

  1. 红枣去核,加水小火煮熟

    枣糕的做法 步骤1
  2. 枣煮好后我是用勺子按压成枣泥,加入糖,拌匀,加入4个鸡蛋

    枣糕的做法 步骤2
  3. 打蛋器打发有密集小气泡即可

    枣糕的做法 步骤3
  4. 分别筛入低筋面粉,泡打粉和小苏打,(核桃仁喜欢就加点),搅拌均匀,我没有加玉米油,喜欢的可以加,到入模具中,我这个是9寸方盘。最后放入烤箱前可以撒上芝麻,我家没有芝麻了所以没加

    枣糕的做法 步骤4
  5. 烤箱预热160度,我的是烤了22分钟吧

    枣糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2017-01-14 09:49:06
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