土豆茄子洗净去皮切块茄子可以不用去皮麻麻说有花青素
备好葱姜蒜
小tips：记得麻麻说过把蒜的脑袋一刀切掉比较好剥皮
土豆翻炒～表面稍微有点儿焦焦的就起锅
放入茄子翻炒均匀 起锅和土豆放在一起
先葱姜蒜爆炒炒出香味然后茄子土豆一起下锅翻炒加适量（大概两大勺）生抽适量盐翻炒后加入半碗水焖！（葱姜蒜可别糊啊！火小点儿…）
卖相凑合吧～油有点儿多不过真的！超好吃！
上传你做的茄子土豆
小皮卡没有丘
